天顺娱乐

天顺娱乐

最新动态 你的位置:天顺娱乐 > 最新动态 > 饭前一碗汤,赛过良药方!推荐5道汤,每天换着喝,润燥又滋补

饭前一碗汤,赛过良药方!推荐5道汤,每天换着喝,润燥又滋补

发布日期:2024-09-09 08:14    点击次数:127

说到汤,常听这样一句话:“饭前一碗汤,赛过良药方”,意思是说在吃饭之前先喝一碗汤,对身体很有好处。不知道你是不是这样做的呢?

给你推荐5道营养汤,每天换着喝,润燥又滋补!快来看看吧,这些汤制作起来省时省力,还营养丰富,比大骨汤好,不妨照着做。

图片

一、黄辣丁豆腐汤

做法:

买新鲜的黄辣丁,让老板简单杀一下,带回家后再收拾干净。然后将黄辣丁切成小段,这样处理便于入味,如果口味淡的话不切段也可以。

切好后装进大碗,放入料酒、姜丝、盐、白胡椒粉、生抽抓拌均匀,腌制半个小时。

腌制后,锅内加油烧热,转小火放入姜片爆香,再放入黄辣丁,煎出香味。

等黄辣丁变色后,加入适量开水,大火煮开,再放入豆腐块,继续炖十分钟。

最后加盐调好味道,出锅后撒些葱花,这道汤就做好了。

图片

二、菠菜香菇鸡蛋汤

做法:

菠菜洗净,切成小段;香菇洗净,切成薄片;鸡蛋打进碗中,搅散待用;胡萝卜去皮洗净,切成小丁或者细丝。

锅内加水,煮开后倒入菠菜,煮半分钟捞出。

另起锅加油,烧热后倒入香菇、胡萝卜翻炒,炒到香菇变软,再倒入适量清水,大火煮开。

煮两分钟后倒入菠菜,再倒入少许淀粉水搅拌均匀。

最后淋入蛋液,煮成蛋花,再加盐、鸡精调味,淋些香油搅拌均匀,这道汤就做好了。

图片

三、西红柿紫菜蛋花汤

做法:

西红柿清洗干净,切成小块,不喜欢吃皮的话,先用开水烫几分钟将皮去掉,再切成小块。

紫菜浸泡两三分钟。鸡蛋打进碗中搅散待用。另一个碗中放入淀粉和水搅拌均匀。

锅内加油,烧热后倒入西红柿翻炒,炒出汁水,再加入适量清水,大火煮开。

接着放入紫菜搅拌均匀,再倒入淀粉水搅拌均匀。

最后淋入蛋液,煮十几秒,再加入少许盐调味。出锅后撒些葱花,这道汤就做好了。

图片

四、菌菇豆腐鸡蛋汤

做法:

准备几样食材,分别有白玉菇、蟹味菇、嫩豆腐、鸡蛋、火腿肠。

白玉菇和蟹味菇去掉根部,清洗干净,再切成小段。嫩豆腐切成小丁。鸡蛋打散。火腿肠切成小丁。

锅内加油,烧热后放入姜丝爆锅,再倒入菌菇翻炒,炒软后加水煮开。

接着倒入豆腐、火腿丁,继续煮五分钟,再倒入少许淀粉水,不要太多。

最后淋入蛋液,加入盐、胡椒粉、香油搅拌均匀。出锅后撒些葱花,这道汤就做好了,鲜美好喝。

图片

五、丝瓜肉丸汤

做法:

猪肉去皮洗净,切成小块,放进料理机打成肉泥,也可以手剁,但要细腻些。丝瓜去皮洗净,切成滚刀块。生姜剁成姜蓉。

肉泥中放入料酒、姜蓉、白胡椒粉、生抽、蚝油、鸡蛋、淀粉,朝着一个方向搅拌上劲。

锅内加水,煮开后转小火,用勺子团出丸子放进锅内,煮到全部浮起来。

接着倒入丝瓜、盐,继续煮几分钟,煮到丝瓜和肉丸熟透。这道汤就做好了,不需要再加油,因为煮丸子的时候会渗出油。

图片

本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请点击举报。

Powered by 天顺娱乐 @2013-2022 RSS地图 HTML地图